Rote Beete Suppe mit pflanzlicher Samtsauce

AuthoradminYields2 ServingsPrep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 minsCategory, , , , , , , , ,

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Rote Beete ist bekanntlich sehr gesund und voller Nährstoffe. Zusammen mit der pflanzlichen Samtsauce von eatPLANTS kannst du in wenigen Minuten eine leckere Mahlzeit zaubern. Wir zeigen dir wie!

Yields2 Servings
 100 g Zwiebeln
 250 g Rote Beete
Außerdem
 Salz und Pfeffer zum Abschmecken
 Öl zum Braten
 Einen Küchenmixer oder Pürierstab
1

Die Zwiebeln schälen und zusammen mit der Roten Beete in grobe Stücke schneiden

2

Die Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen bis sie glasig werden, dann die Rote Beete dazugeben und mit 100ml Wasser ablöschen

3

Nun mit der pflanzlichen Samtsauce auffüllen und alles für ca. 10 min kochen lassen

4

Alles im Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren bis keine Stücke mehr zu sehen sind

5

Die Suppe zurück in den Topf geben und noch einmal aufkochen

Heiß servieren und genießen!

Ingredients

 100 g Zwiebeln
 250 g Rote Beete
Außerdem
 Salz und Pfeffer zum Abschmecken
 Öl zum Braten
 Einen Küchenmixer oder Pürierstab

Directions

1

Die Zwiebeln schälen und zusammen mit der Roten Beete in grobe Stücke schneiden

2

Die Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen bis sie glasig werden, dann die Rote Beete dazugeben und mit 100ml Wasser ablöschen

3

Nun mit der pflanzlichen Samtsauce auffüllen und alles für ca. 10 min kochen lassen

4

Alles im Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren bis keine Stücke mehr zu sehen sind

5

Die Suppe zurück in den Topf geben und noch einmal aufkochen

Heiß servieren und genießen!
Rote Beete Suppe mit pflanzlicher Samtsauce

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Hallo ich bin Johannes

Ich bin Johannes und schon mein halbes Leben lang Koch 🧑‍🍳. Als gebürtiger Berliner habe ich meine Ausbildung in einem Szenerestaurant absolviert. Mehrere Stationen in der Gourmet und Sterneküche verteilt über ganz Deutschland haben meine Éxpertise zum Kochen weiter geschärft. 

Bei eatPLANTS kümmere ich mich um die Erstellung der Rezepte die Ihr hier seht. Ich freue mich sehr meine Tricks und Tips mit Euch zu teilen. Den besten Geschmack in Eure Küchen zu bringen ist mein Ziel ❤️

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