Pasta und Knoblauch, das gehört einfach zusammen wie Olivenöl und gutes Brot! Beides für sich allein schon gut, aber zusammen einfach unwiderstehlich.
Der fein nussige Geschmack von geröstetem Knoblauch macht einfach jedes Nudelgericht noch einmal etwas besser. Deshalb haben wir uns gedacht wir lassen mal alle anderen Zutaten weg und geben dem Traumpaar den großen Auftritt, den es verdient.
Natürlich begleitet von dem kräftigen Aroma der pflanzlichen Samtsauce von eatPLANTS.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser für 7 min kochen und in ein Küchensieb abgießen
Die Schalotten und den Knoblauch in feine Würfel schneiden
Zuerst die Schalotten Würfel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen, bis sie glasig sind
Den Knoblauch mit dazugeben, aber darauf achten, dass dieser nicht verbrennt
Sobald der Knoblauch eine goldbraune Farbe bekommen hat, alles mit der pflanzlichen Samtsauce ablöschen und einmal aufkochen lassen
Kleine Blätter der Petersilie abzupfen und zusammen mit den gekochten Nudeln in die Sauce geben
Alles für 2-3 min köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Ingredients
Directions
Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser für 7 min kochen und in ein Küchensieb abgießen
Die Schalotten und den Knoblauch in feine Würfel schneiden
Zuerst die Schalotten Würfel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen, bis sie glasig sind
Den Knoblauch mit dazugeben, aber darauf achten, dass dieser nicht verbrennt
Sobald der Knoblauch eine goldbraune Farbe bekommen hat, alles mit der pflanzlichen Samtsauce ablöschen und einmal aufkochen lassen
Kleine Blätter der Petersilie abzupfen und zusammen mit den gekochten Nudeln in die Sauce geben
Alles für 2-3 min köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken